从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
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查看更多评论会员8247:好评
酒店一进去,服务员找不到单,等了半小时,一进去没搞卫生,换了一间房,刚打扫完卫生的,地上还有果皮和头发丝,晚上睡觉时,发现床单上尽是头发,明显床单没换,不说了,再说都是泪。
会员1858:好评
还不错,房间设施一般
小牛微笑:好评
我们住的1号楼有一部分还正在装修,但整体还是不错的,环境很好,也干净,不提供一次性用品,但毛巾浴巾拖鞋有提供,而且还有人工温泉,价钱也不贵,离丹霞山很近,爬完山回到酒店泡个温泉很不错。游泳是免费的。酒店用餐也不错,价钱不贵,还蛮好吃,比外面私人的小店放心多了,总体是非常满意!